Le socket Unix /var/spool/postfix/private/auth ne fonctionne pas entre
containers Docker. Remplacé par un inet_listener TCP sur port 12345
pour permettre l'auth SASL depuis le container Postfix.
Suppression de la référence à l'user postfix (inexistant dans le
container Dovecot Alpine).
Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>