feat: cache DNS report + purge EmailTracking + crons mis a jour

src/Controller/DnsReportController.php:
- Injection du pool cache dns_infra_cache via #[Autowire]
- Les resultats des checks sont caches avec la cle dns_infra_check_{token}
  pendant 1 heure (3600s) pour eviter de rappeler toutes les APIs
  (Cloudflare, AWS SES, Mailcow, RDAP, dig) a chaque rechargement
- La date du rapport est stockee dans le cache au format ISO 8601

config/packages/packages/cache.yaml:
- Nouveau pool dns_infra_cache sur Redis avec default_lifetime 3600s

src/Command/PurgeEmailTrackingCommand.php (nouveau):
- Commande app:email-tracking:purge qui supprime les EmailTracking
  dont sentAt est anterieur au seuil (90 jours par defaut)
- Option --days pour changer la retention (ex: --days=30)
- Utilise une requete DQL DELETE pour performance

ansible/deploy.yml.disabled:
- Nouveau cron "crm-siteconseil email-tracking purge": tous les jours
  a 5h du matin, supprime les EmailTracking de plus de 90 jours

docker/cron/entrypoint.sh:
- Liste complete des taches cron mise a jour avec:
  - */5 min: expire-pending, infra:snapshot
  - */15 min: services:check
  - toutes les heures: monitor:messenger
  - toutes les 2h: dns:check
  - toutes les 6h: stripe:sync
  - 3h: meilisearch consistency
  - 4h: attestations clean
  - 5h: email-tracking purge
  - 6h: cloudflare clean

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docker/cron/entrypoint.sh

@@ -1,10 +1,15 @@
 #!/bin/sh
 echo "=== CRM SITECONSEIL Cron ==="
 echo "Registered tasks:"
-echo "  - */5 * * * *  app:orders:expire-pending"
-echo "  - 0   * * * *  app:monitor:messenger"
-echo "  - 0   3 * * *  app:meilisearch:check-consistency --fix"
-echo "  - 0   4 * * *  app:attestations:clean"
-echo "  - */15 * * *   app:services:check"
+echo "  - */5  * * * *  app:orders:expire-pending"
+echo "  - 0    * * * *  app:monitor:messenger"
+echo "  - 0    */2 * *  app:dns:check"
+echo "  - 0    3 * * *  app:meilisearch:check-consistency --fix"
+echo "  - 0    4 * * *  app:attestations:clean"
+echo "  - 0    5 * * *  app:email-tracking:purge"
+echo "  - 0    6 * * *  app:cloudflare:clean"
+echo "  - 0    */6 * *  app:stripe:sync"
+echo "  - */5  * * * *  app:infra:snapshot"
+echo "  - */15 * * * *  app:services:check"
 echo "===================="
 exec cron -f